Risotto alle arance, fontina e marsala - Ricetta

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Risotto alle arance, fontina e marsala

Porzioni

010 persone

2 persone

0200 g riso per persona

80 g riso per persona

100

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190

195

200

547 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
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Ingredienti

Arance non trattate - 0.3 - 0.3 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.5 - 0.5 - 0.6 - 0.6 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.8 - 0.8 - 0.8 - 0.9 - 0.9 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 0.5 - 0.6 - 0.6 - 0.7 - 0.8 - 0.8 - 0.9 - 0.9 Arance non trattate - 1 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 0.8 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 6 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 7 - 7 - 8 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8 - 8 - 9 - 9 - 2 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8 - 8 - 9 - 9 - 9 - 9 - 10 - 10 - 10 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8 - 8 - 9 - 9 - 9 - 10 - 10 - 10 - 10 - 11 - 11 - 11 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8 - 8 - 9 - 9 - 9 - 10 - 10 - 10 - 11 - 11 - 11 - 12 - 12 - 12 - 13
Fontina - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 60 g - 65 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 gFontina - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 105 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g - 120 g - 125 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 200 g - 205 g - 215 g - 220 g - 225 g - 230 g - 240 g - 245 g - 250 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 95 g - 100 g - 110 g - 115 g - 125 g - 135 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 170 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 220 g - 225 g - 235 g - 240 g - 250 g - 260 g - 265 g - 275 g - 280 g - 290 g - 295 g - 300 g - 310 g - 75 g - 85 g - 95 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 215 g - 225 g - 235 g - 245 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 285 g - 295 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g - 390 g - 400 g - 420 g - 430 g - 440 g - 100 g - 115 g - 125 g - 140 g - 150 g - 165 g - 175 g - 190 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 400 g - 410 g - 430 g - 440 g - 450 g - 460 g - 480 g - 490 g - 500 g - 115 g - 125 g - 140 g - 155 g - 170 g - 185 g - 195 g - 210 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g - 340 g - 350 g - 370 g - 380 g - 390 g - 410 g - 420 g - 440 g - 450 g - 460 g - 480 g - 490 g - 510 g - 520 g - 530 g - 550 g - 560 g - 125 g - 140 g - 155 g - 170 g - 190 g - 205 g - 220 g - 235 g - 250 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 330 g - 340 g - 360 g - 380 g - 390 g - 410 g - 420 g - 440 g - 450 g - 470 g - 480 g - 500 g - 520 g - 530 g - 550 g - 560 g - 580 g - 590 g - 610 g - 630 g
Burro - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 11 g - 12 g - 12 g - 12 g - 13 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 gBurro - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 13 g - 13 g - 14 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 10 g - 11 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 50 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 60 g - 65 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 100 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 105 g - 110 g - 115 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 105 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g - 120 g - 125 g
Riso per risotti - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 195 g - 200 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 gRiso per risotti - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g - 390 g - 400 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g - 195 g - 210 g - 225 g - 240 g - 255 g - 270 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 410 g - 420 g - 440 g - 450 g - 470 g - 480 g - 500 g - 510 g - 530 g - 540 g - 560 g - 570 g - 590 g - 600 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g - 260 g - 280 g - 300 g - 320 g - 340 g - 360 g - 380 g - 400 g - 420 g - 440 g - 460 g - 480 g - 500 g - 520 g - 540 g - 560 g - 580 g - 600 g - 620 g - 640 g - 660 g - 680 g - 700 g - 720 g - 740 g - 760 g - 780 g - 800 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g - 330 g - 350 g - 380 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g - 630 g - 650 g - 680 g - 700 g - 730 g - 750 g - 780 g - 800 g - 830 g - 850 g - 880 g - 900 g - 930 g - 950 g - 980 g - 1000 g - 240 g - 270 g - 300 g - 330 g - 360 g - 390 g - 420 g - 450 g - 480 g - 510 g - 540 g - 570 g - 600 g - 630 g - 660 g - 690 g - 720 g - 750 g - 780 g - 810 g - 840 g - 870 g - 900 g - 930 g - 960 g - 990 g - 1020 g - 1050 g - 1080 g - 1110 g - 1140 g - 1170 g - 1200 g - 280 g - 320 g - 350 g - 390 g - 420 g - 460 g - 490 g - 530 g - 560 g - 600 g - 630 g - 670 g - 700 g - 740 g - 770 g - 810 g - 840 g - 880 g - 910 g - 950 g - 980 g - 1020 g - 1050 g - 1090 g - 1120 g - 1160 g - 1190 g - 1230 g - 1260 g - 1300 g - 1330 g - 1370 g - 1400 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g - 520 g - 560 g - 600 g - 640 g - 680 g - 720 g - 760 g - 800 g - 840 g - 880 g - 920 g - 960 g - 1000 g - 1040 g - 1080 g - 1120 g - 1160 g - 1200 g - 1240 g - 1280 g - 1320 g - 1360 g - 1400 g - 1440 g - 1480 g - 1520 g - 1560 g - 1600 g - 360 g - 410 g - 450 g - 500 g - 540 g - 590 g - 630 g - 680 g - 720 g - 770 g - 810 g - 860 g - 900 g - 950 g - 990 g - 1040 g - 1080 g - 1130 g - 1170 g - 1220 g - 1260 g - 1310 g - 1350 g - 1400 g - 1440 g - 1490 g - 1530 g - 1580 g - 1620 g - 1670 g - 1710 g - 1760 g - 1800 g - 400 g - 450 g - 500 g - 550 g - 600 g - 650 g - 700 g - 750 g - 800 g - 850 g - 900 g - 950 g - 1000 g - 1050 g - 1100 g - 1150 g - 1200 g - 1250 g - 1300 g - 1350 g - 1400 g - 1450 g - 1500 g - 1550 g - 1600 g - 1650 g - 1700 g - 1750 g - 1800 g - 1850 g - 1900 g - 1950 g - 2000 g
Marsala - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 14 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 50 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 mlMarsala - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 65 ml - 70 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 80 ml - 85 ml - 85 ml - 90 ml - 90 ml - 95 ml - 95 ml - 100 ml - 100 ml - 30 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 115 ml - 120 ml - 125 ml - 130 ml - 130 ml - 135 ml - 140 ml - 145 ml - 145 ml - 150 ml - 40 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 125 ml - 130 ml - 135 ml - 140 ml - 145 ml - 150 ml - 155 ml - 160 ml - 165 ml - 170 ml - 175 ml - 180 ml - 185 ml - 190 ml - 195 ml - 200 ml - 50 ml - 55 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 115 ml - 120 ml - 125 ml - 130 ml - 140 ml - 145 ml - 150 ml - 155 ml - 165 ml - 170 ml - 175 ml - 180 ml - 190 ml - 195 ml - 200 ml - 205 ml - 215 ml - 220 ml - 225 ml - 230 ml - 240 ml - 245 ml - 250 ml - 60 ml - 70 ml - 75 ml - 85 ml - 90 ml - 100 ml - 105 ml - 115 ml - 120 ml - 130 ml - 135 ml - 145 ml - 150 ml - 160 ml - 165 ml - 175 ml - 180 ml - 190 ml - 195 ml - 205 ml - 210 ml - 220 ml - 225 ml - 235 ml - 240 ml - 250 ml - 255 ml - 265 ml - 270 ml - 280 ml - 285 ml - 295 ml - 300 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 95 ml - 105 ml - 115 ml - 125 ml - 130 ml - 140 ml - 150 ml - 160 ml - 165 ml - 175 ml - 185 ml - 195 ml - 200 ml - 210 ml - 220 ml - 230 ml - 235 ml - 245 ml - 255 ml - 265 ml - 270 ml - 280 ml - 290 ml - 300 ml - 310 ml - 320 ml - 320 ml - 330 ml - 340 ml - 350 ml - 80 ml - 90 ml - 100 ml - 110 ml - 120 ml - 130 ml - 140 ml - 150 ml - 160 ml - 170 ml - 180 ml - 190 ml - 200 ml - 210 ml - 220 ml - 230 ml - 240 ml - 250 ml - 260 ml - 270 ml - 280 ml - 290 ml - 300 ml - 310 ml - 320 ml - 330 ml - 340 ml - 350 ml - 360 ml - 370 ml - 380 ml - 390 ml - 400 ml - 90 ml - 100 ml - 115 ml - 125 ml - 135 ml - 145 ml - 160 ml - 170 ml - 180 ml - 190 ml - 205 ml - 215 ml - 225 ml - 235 ml - 250 ml - 260 ml - 270 ml - 280 ml - 295 ml - 300 ml - 320 ml - 330 ml - 340 ml - 350 ml - 360 ml - 370 ml - 380 ml - 390 ml - 410 ml - 420 ml - 430 ml - 440 ml - 450 ml - 100 ml - 115 ml - 125 ml - 140 ml - 150 ml - 165 ml - 175 ml - 190 ml - 200 ml - 215 ml - 225 ml - 240 ml - 250 ml - 265 ml - 275 ml - 290 ml - 300 ml - 310 ml - 330 ml - 340 ml - 350 ml - 360 ml - 380 ml - 390 ml - 400 ml - 410 ml - 430 ml - 440 ml - 450 ml - 460 ml - 480 ml - 490 ml - 500 ml
Brodo - 125 ml - 140 ml - 155 ml - 170 ml - 190 ml - 205 ml - 220 ml - 235 ml - 250 ml - 265 ml - 280 ml - 295 ml - 310 ml - 330 ml - 340 ml - 360 ml - 380 ml - 390 ml - 410 ml - 420 ml - 440 ml - 450 ml - 470 ml - 480 ml - 500 ml - 520 ml - 530 ml - 550 ml - 560 ml - 580 ml - 590 ml - 610 ml - 630 ml - 250 ml - 280 ml - 310 ml - 340 ml - 380 ml - 410 ml - 440 ml - 470 mlBrodo - 500 ml - 530 ml - 560 ml - 590 ml - 630 ml - 660 ml - 690 ml - 720 ml - 750 ml - 780 ml - 810 ml - 840 ml - 880 ml - 910 ml - 940 ml - 970 ml - 1000 ml - 1030 ml - 1060 ml - 1090 ml - 1130 ml - 1160 ml - 1190 ml - 1220 ml - 1250 ml - 380 ml - 420 ml - 470 ml - 520 ml - 560 ml - 610 ml - 660 ml - 700 ml - 750 ml - 800 ml - 840 ml - 890 ml - 940 ml - 980 ml - 1030 ml - 1080 ml - 1130 ml - 1170 ml - 1220 ml - 1270 ml - 1310 ml - 1360 ml - 1410 ml - 1450 ml - 1500 ml - 1550 ml - 1590 ml - 1640 ml - 1690 ml - 1730 ml - 1780 ml - 1830 ml - 1880 ml - 500 ml - 560 ml - 630 ml - 690 ml - 750 ml - 810 ml - 880 ml - 940 ml - 1000 ml - 1060 ml - 1130 ml - 1190 ml - 1250 ml - 1310 ml - 1380 ml - 1440 ml - 1500 ml - 1560 ml - 1630 ml - 1690 ml - 1750 ml - 1810 ml - 1880 ml - 1940 ml - 2000 ml - 2060 ml - 2130 ml - 2190 ml - 2250 ml - 2310 ml - 2380 ml - 2440 ml - 2500 ml - 630 ml - 700 ml - 780 ml - 860 ml - 940 ml - 1020 ml - 1090 ml - 1170 ml - 1250 ml - 1330 ml - 1410 ml - 1480 ml - 1560 ml - 1640 ml - 1720 ml - 1800 ml - 1880 ml - 1950 ml - 2030 ml - 2110 ml - 2190 ml - 2270 ml - 2340 ml - 2420 ml - 2500 ml - 2580 ml - 2660 ml - 2730 ml - 2810 ml - 2890 ml - 2970 ml - 3050 ml - 3130 ml - 750 ml - 840 ml - 940 ml - 1030 ml - 1130 ml - 1220 ml - 1310 ml - 1410 ml - 1500 ml - 1590 ml - 1690 ml - 1780 ml - 1880 ml - 1970 ml - 2060 ml - 2160 ml - 2250 ml - 2340 ml - 2440 ml - 2530 ml - 2630 ml - 2720 ml - 2810 ml - 2910 ml - 3000 ml - 3090 ml - 3190 ml - 3280 ml - 3380 ml - 3470 ml - 3560 ml - 3660 ml - 3750 ml - 880 ml - 980 ml - 1090 ml - 1200 ml - 1310 ml - 1420 ml - 1530 ml - 1640 ml - 1750 ml - 1860 ml - 1970 ml - 2080 ml - 2190 ml - 2300 ml - 2410 ml - 2520 ml - 2630 ml - 2730 ml - 2840 ml - 2950 ml - 3060 ml - 3170 ml - 3280 ml - 3390 ml - 3500 ml - 3610 ml - 3720 ml - 3830 ml - 3940 ml - 4050 ml - 4160 ml - 4270 ml - 4380 ml - 1000 ml - 1130 ml - 1250 ml - 1380 ml - 1500 ml - 1630 ml - 1750 ml - 1880 ml - 2000 ml - 2130 ml - 2250 ml - 2380 ml - 2500 ml - 2630 ml - 2750 ml - 2880 ml - 3000 ml - 3130 ml - 3250 ml - 3380 ml - 3500 ml - 3630 ml - 3750 ml - 3880 ml - 4000 ml - 4130 ml - 4250 ml - 4380 ml - 4500 ml - 4630 ml - 4750 ml - 4880 ml - 5000 ml - 1130 ml - 1270 ml - 1410 ml - 1550 ml - 1690 ml - 1830 ml - 1970 ml - 2110 ml - 2250 ml - 2390 ml - 2530 ml - 2670 ml - 2810 ml - 2950 ml - 3090 ml - 3230 ml - 3380 ml - 3520 ml - 3660 ml - 3800 ml - 3940 ml - 4080 ml - 4220 ml - 4360 ml - 4500 ml - 4640 ml - 4780 ml - 4920 ml - 5060 ml - 5200 ml - 5340 ml - 5480 ml - 5630 ml - 1250 ml - 1410 ml - 1560 ml - 1720 ml - 1880 ml - 2030 ml - 2190 ml - 2340 ml - 2500 ml - 2660 ml - 2810 ml - 2970 ml - 3130 ml - 3280 ml - 3440 ml - 3590 ml - 3750 ml - 3910 ml - 4060 ml - 4220 ml - 4380 ml - 4530 ml - 4690 ml - 4840 ml - 5000 ml - 5160 ml - 5310 ml - 5470 ml - 5630 ml - 5780 ml - 5940 ml - 6090 ml - 6250 ml
Grana padano grattugiato - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 gGrana padano grattugiato - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 105 g - 110 g - 115 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 145 g - 150 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 215 g - 220 g - 225 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 110 g - 120 g - 125 g - 130 g - 140 g - 145 g - 150 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 185 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 215 g - 225 g - 230 g - 235 g - 245 g - 250 g - 255 g - 265 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 220 g - 225 g - 235 g - 240 g - 250 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 285 g - 295 g - 300 g - 70 g - 75 g - 85 g - 95 g - 100 g - 110 g - 120 g - 125 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 170 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 210 g - 220 g - 230 g - 235 g - 245 g - 255 g - 260 g - 270 g - 280 g - 285 g - 295 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 75 g - 85 g - 95 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 215 g - 225 g - 235 g - 245 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g

Un risotto insolito ma molto buono.

L'arancia e la fontina in questo piatto creano un particolare gusto, come agrodolce.

Per la realizzazione di questa ricetta, ti consiglio di utilizzare arance biologiche non trattate, ovvero senza sostanze chimiche, come lucidanti e pesticidi. Il mio consiglio è comunque quello di lavare l'arancia, per eliminare eventuali impurità. Una volta lavata l'arancia, pelala con attenzione senza prendere la parte bianca (che è amara), quindi tagliala a julienne, cioè a strisce sottilissime.

Dall'arancia, ricavane anche il succo.

Fai fondere il burro in una pentola, poi aggiungi la scorza d'arancia e il riso. Sfuma con il Marsala e fai cuocere il riso nel brodo. Quando il riso è quasi pronto, unisci il succo d'arancia e la fontina tagliata a dadini, mescolando bene per far sciogliere il formaggio.

Infine spegni il fuoco e manteca con il formaggio grattugiato.

Versa nei piatti il risotto e concludi con altra scorza d'arancia.

Al posto del Marsala, puoi utilizzare il Brandy.

Procedimento

Arance non trattate - 1

Pela le arance con un pelapatate. Fai attenzione a prendere solo la parte arancione della buccia (la parte bianca è amara). Quindi tagliala a juliennne.

Spremi il succo dell'arancia.

Fontina - 50 g

Taglia a dadini la fontina.

Burro - 10 g

In una pentola, metti il burro e fallo sciogliere. Aggiungi la scorza d'arancia (tenendone da parte un po' per la guarnizione del piatto) e fai soffriggere.